Présentation du vignoble

PROPRIETAIRE : SCEV NOEL

APPELLATIONS :
Canon-Fronsac pour le Prestige
Fronsac et canon-Fronsac pour le Tradition

COMMUNE : Fronsac

SUPERFICIE DU VIGNOBLES : 9 hectares

SOL : Coteaux argilo-calcaire (90%) du vignoble, bas de côtes argilo-silicieux, exposés plein sud.

ENCEPAGEMENT : 70% merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

VINIFICATION : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation en cuves fermées thermorégulées, macérations longues ( 3 semaines minimum ), fermentations malolactiques en barriques.

ELEVAGE : En barriques

PRODUCTION :

Château Barrabaque Prestige :

Château Barrabaque Prestige, vin subtil, puissant rond et élégant. Harmonieusement fondu par un élevage en barriques neuves et d’un vin (15 à 18 mois), ce cru d’une grande complexité possède toutes les qualités pour combler les amateurs de grands vins (20-25 000 blles)

Château Barrabaque Tradition :

Château Barrabaque Tradition, vin fruité avec une belle charpente, finement boisé par un élevage en barriques de 10 à 15 mois (20-25 000 blles)

Château Barrabaque Bordeaux-rosé :

Gamme plaisir immédiat, Bordeaux rosé ou Canon-Fronsac rouge.

COMMERCIALISATION : Professionnels et particuliers

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